فوائد التوت المذهله و أنواعه و التوت البري و أهميته للجسم و البشرة و الشعر

التوت هو شجر يزرع للحصول على ثمرته و له أنواع كثيرة و متعددة و من فوائد التوت أن كل أنواعه تحتوي على مغذيات مكافحة للسرطانات
و لكن التوت البري بالأخص يحتوي على نسبة عالية جدا من المواد الكيميائية النباتية و تدعى الانثوسيانين .

تحتوي ثمار التوت أيضا على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور ، الصوديوم ، البوتاسيوم، الكالسيوم،
الحديد ، النحاس ، المنجنيز ، الكبريت ، و بذلك يصبح التوت مصدر ممتاز للأملاح المعدنية.

من فوائد التوت أيضا أنه يحتوي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين (أ) و (ب) و (ج ) و أيضا البروتينات و المواد الدهنية و السكريات و حمض الليمون
و القيمة الحرارية الموجودة لكل 100جم من التوت تبلغ حوالي 7.5 سعر حراري

أنواع التوت :

  • التوت البري  cranberries
  • التوت الأسود  blueberries
  • التوت الأحمر  raspberries
  • والفراولة strawberries
  • وتختلف الألوان فى أنواع التوت نظراً لاختلاف العناصر النباتية و المواد المضادة للأكسدة الموجودة في كل نوع
    و التي تساعد في حماية الجسم من عدة أمراض.

القيمة الغذائية الموجودة في التوت :

التوت بكل أنواعه يعتبر من الفواكة المركزة بالعناصر الغذائية ، فالتوت يحتوي على نسبة عالية من الألياف
و التى تساعد على صحة الجهاز الهضمى و تجنب الإمساك و يحتوى على كثير من المواد المضادة للأكسدة
تتميز هذه الفاكهة بأنها غنية بفيتامينات مثل فيتامين A و فيتامين C و حمض الفوليك و بعض المعادن أيضا مثل :

البوتاسيوم و الكالسيوم ، و ليس هذا فقط و لكن أيضا تتميز بانخفاض مقدار السعرات الحرارية مما يجعله اختيار جيد جدا و صحى للجسم

فوائد التوت :

  • يقوم بمحاربة الجذور الحرة : فهو يحتوي على Anthocyanocides  و البوليفينول و مضادات الأكسدة و كل ذلك
    يساعد فى محاربة الجذور الحرة و فيتامين ج يعمل على تكوين الكولاجين و تجديد خلايا الجلد
  • يقوم التوت بتعزيز وظائف الدماغ و ترابطها معاً و يقوم أيضا بتنشيط الذاكرة لأن المكونات الغذائية الموجودة فى التوت
    تقوم بالوصول إلى خلايا الدماغ و تساهم فى ترابطها ببعضها البعض
    بالإضافة إلى كل ذلك فهو يرفع من معدل حياة الخلايا الدماغية
  • يقوم بتقوية جهاز المناعة و يساهم فى خفض تأثير المواد التى تسبب السرطان للجسم
    و بالتالى فهو يساعد فى تجنب خطر الإصابة بمرض السرطان
  • يحتوى التوت على أحماض الثمار (fruit acids ) و أهم هذه الأحماض هى حمض الماليك و حمض الليمون
    و تحتوي أيضا على السكروز و على بكتين و حمض الاسكوربيك و فلافونيدات و أهما مركب الروتين
    كما تحتوي الثمار على بروتين و مواد دهنية  و معادن منها الكبريت و البوتاسيوم و الفوسفور و المنجنيز و كلور
  • التوت مفيد فى حالات الأنيميا و أورام الحلق و اللثة و له أيضا تأثيرات فعالة فى خفض درجة حرارة الجسم
    و حالات الحمى و الحصبة ، كما يفيد أيضاً فى حالات العطش ، و يتم استخدام عصير التوت فى المجال الطبي
    ليتم إضافته مع الأدوية بغرض التلوين و تحسين طعمها




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.